Balade et dégustation : plantes sauvages - Collectif Fol'épi

Pôle gériatrique rennais - 100/102 Avenue André Bonnin - Chantepie

Le Collectif Fol'épi organise une balade et dégustation de plantes sauvages.

À partir du

15 / 04

2025

De 09h45

à 12h30

Avec Maud, de La Calicée, et en partenariat avec le pôle gériatrique du Chêne Roux, le Collectif Fol’épi vous invite à partir à la découverte des plantes sauvages qui peuplent nos chemins de tous les jours : ortie, lierre terrestre, achillée millefeuille, plantain… Apprenez à les reconnaître, de la tige jusqu’au bout des feuilles, et à les connaître, de leur noms à leur propriétés vertueuses ou dégustatives.

Après la balade, nous vous invitons à cuisiner ensemble quelques recettes avec les plantes cueillies le matin même pour mettre en application directe les connaissances fraîchement acquises.

Au programme de cette matinée autour des plantes sauvages :

  • 9h45-10h45 : balade et cueillette autour ou dans le parc de la gériatrie.
  • 11h-12h : cuisine collective dans les locaux de la gériatrie, avec ce qu’on a cueilli.
  • 12h-12h30 : dégustation

Au menu :

  • Cocktail au lierre terrestre
  • Houmous d’achillée millefeuille
  • Pâté végétal au plantain
  • Pesto de betterave rouge au plantain
  • Soupe d’ortie

Chaque participant repartira avec une fiche récapitulant les 5 recettes réalisées ce jour-là.

Participation / Inscription

  • 5€ d’adhésion + 5€ pour la balade plantes sauvages (pour rémunérer la guide)
  • Sur inscription à contact@collectif-lesfolepis.org
  • Places limités à 8 personnes